- Di Akademi Bisnis Kuliner Indonesia Global (ABKIG), mahasiswa tidak hanya belajar keterampilan kuliner, tetapi juga mendapatkan pembelajaran yang mendukung kesiapan mereka menghadapi dunia industri.
- 1. Bisnis Kuliner
- Kemampuan memasak perlu didukung dengan pemahaman mengenai bagaimana sebuah bisnis kuliner dijalankan. Di ABKIG, mahasiswa mempelajari food costing, procurement & operations, serta financial management untuk memahami aspek bisnis dari sebuah usaha kuliner.
- 2. Digital Marketing
- Di era digital, produk kuliner juga membutuhkan strategi pemasaran yang tepat. Pembelajaran digital marketing dan business planning membantu mahasiswa memahami bagaimana membangun strategi pemasaran sekaligus merencanakan pengembangan bisnis.
- 3. Riset dan Inovasi
- Industri kuliner terus berkembang sehingga inovasi menjadi bagian penting dalam menghasilkan produk yang relevan. ABKIG membekali mahasiswa melalui pembelajaran Culinary R&D dan bakery training untuk mengembangkan kemampuan riset dan inovasi di bidang kuliner.
- 4. Praktik Industri
- Belajar di kelas perlu dilengkapi dengan pengalaman langsung. Karena itu, ABKIG juga menyediakan 24 weeks industry immersion, sehingga mahasiswa dapat memperoleh pengalaman dan memahami lingkungan kerja industri secara lebih nyata.
- Dengan pembelajaran yang mencakup bisnis kuliner, digital marketing, riset & inovasi, serta praktik industri, ABKIG menghadirkan pendidikan yang tidak hanya berfokus pada kemampuan membuat produk, tetapi juga bagaimana mengembangkan dan menjalankan peluang di industri kuliner.
- Jadi, kalau kamu punya passion di dunia kuliner, jangan berhenti di “jago masak”. Bangun juga skill, karier, dan peluangmu bersama ABKIG.
- 🚨 Pendaftaran Tahun Akademik 2026/2027 telah dibuka!
- 🌐 www.abkig.ac.id
- 📞 0821-1517-808
Memiliki kemampuan memasak merupakan langkah awal untuk terjun ke industri kuliner. Namun, untuk berkembang di industri yang terus bergerak dan penuh peluang, kemampuan mengolah makanan saja belum cukup. Dibutuhkan pemahaman yang lebih luas, mulai dari bisnis hingga kemampuan mengembangkan produk dan menjalankan operasional industri.