Program Akademi

Struktur Program

Pilihan Program Studi

ABKIG menawarkan empat jalur pendidikan kuliner profesional yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda

Program	Jenjang	Durasi	Beban Studi	Porsi Praktik	Fokus Kompetensi
D3 Pastry & Culinary Business	Diploma Tiga (D3)	6 Semester (±3 Tahun)	±109 SKS	67% Praktik	Teknis Kuliner + Bisnis + Magang 12 SKS
Diploma 1 (D1)	Diploma Satu (D1)	2 Semester (1 Tahun)	±36 SKS	60% Praktik	Teknis Kuliner Dasar + Bisnis Dasar
Short Course 6 Bulan	Non-Gelar	6 Bulan	Modul Intensif	70% Praktik	Keahlian Spesifik Kuliner + Dasar Bisnis
Short Course 3 Bulan	Non-Gelar	3 Bulan	Modul Intensif	75% Praktik	Satu Keahlian Kuliner Spesifik

⭐ Program Unggulan

D3 Program

D3 Pastry & Culinary Business

Program diploma tiga (D3) kami merupakan program andalan ABKIG yang dirancang untuk menghasilkan profesional kuliner yang siap memimpin di industri. Dengan beban studi ±109 SKS selama 6 semester, mahasiswa mendapatkan pendidikan komprehensif yang memadukan teknis dan bisnis.

67% waktu belajar adalah praktik langsung di dapur profesional — memastikan kesiapan kerja yang sesungguhnya.

✓ Kurikulum 6 semester dengan ±109 SKS total
✓ Program magang industri 12 SKS (1 semester penuh)
✓ Tugas akhir berbasis business project nyata
✓ Sertifikasi kompetensi nasional dan internasional
✓ Akses ke program pertukaran dan studi banding internasional

Daftar Program D3 →

D3 Highlights

109

SKS Total

6

Semester

67%

Praktik

12

SKS Magang

Keunggulan Kami

Mengapa Memilih ABKIG?

🏭 Fondasi Industri yang Terbukti

Dengan lebih dari 14 tahun pengalaman mendidik profesional kuliner melalui IPS, ABKIG memiliki rekam jejak yang terbukti dalam menghasilkan lulusan yang diterima industri. Kurikulum kami dikembangkan bersama praktisi industri aktif.

🔬 Model Pembelajaran Berbasis Praktik (67%)

Kami percaya bahwa keahlian kuliner sejati hanya bisa dikuasai melalui praktik. Itulah mengapa 67% dari total program adalah praktik langsung di dapur berstandar industri, bukan hanya teori di kelas.

🏆 Sistem Kompetensi Ganda

ABKIG adalah satu-satunya akademi vokasi kuliner yang secara sistematis mengintegrasikan pendidikan teknis kuliner level advanced dengan pendidikan bisnis komprehensif dalam satu program terintegrasi.

🌏 Integrasi Global dan Inovasi Lokal

Kurikulum kami mengadopsi standar pendidikan kuliner internasional (merujuk CIA dan Le Cordon Bleu) sambil secara khusus mengintegrasikan dan mengangkat kekayaan kuliner Nusantara ke panggung global.

📈 Jalur Industri yang Terstruktur

Program magang 12 SKS, career fair, mentoring industri, dan job placement support memastikan lulusan ABKIG memiliki jalur karir yang jelas dan konkret, bukan sekadar gelar di atas kertas.

🎓 Fasilitas Dapur Profesional

Mahasiswa belajar dan berlatih menggunakan peralatan dapur profesional standar industri, dari oven deck industrial, kitchen mixer professional, hingga peralatan pastry tingkat lanjut.

Siap Bergabung?

Daftarkan diri Anda sekarang dan mulailah perjalanan kuliner profesional Anda bersama ABKIG.

Daftar Sekarang →