Tentang ABKIG

Latar Belakang

Dari IPS menuju ABKIG:
Evolusi Pendidikan Kuliner

Akademi Bisnis Kuliner Indonesia Global (ABKIG) merupakan kelanjutan dari Indonesian Patisserie School (IPS) yang telah beroperasi sejak tahun 2010. Selama lebih dari satu dekade, IPS telah berhasil mencetak ratusan alumni yang kini berkarir di berbagai perusahaan kuliner terkemuka di Indonesia dan internasional.

Seiring dengan perkembangan industri kuliner dan kebutuhan pasar akan tenaga profesional yang tidak hanya mahir secara teknis tetapi juga memiliki kompetensi bisnis, IPS bertransformasi menjadi ABKIG — sebuah akademi vokasi yang lebih komprehensif dan berorientasi industri.

ABKIG hadir sebagai akademi kuliner pertama di Indonesia yang fokus pada pastry dan bakery, dirancang untuk mencetak talenta yang tidak hanya mahir secara teknis, tetapi juga siap membangun dan mengembangkan bisnis kuliner secara nyata.

Our History

2026

Transformasi Menjadi ABKIG — Institusi Pendidikan Tinggi Vokasi

Tahun 2026 menandai tonggak sejarah baru dengan berdirinya Akademi Bisnis Kuliner Indonesia Global. Sebagai institusi pendidikan tinggi vokasi di bawah naungan Yayasan Sejahtera Indonesia Global, kami berkomitmen untuk mencetak profesional kuliner yang tidak hanya mahir secara teknis, tetapi juga tangguh dalam manajemen bisnis kuliner.

'10s Pendirian IPS & Fondasi Pendidikan Kuliner

Memulai perjalanan sebagai Indonesian Patisserie School, sekolah pastry pertama yang berorientasi pada praktik industri nyata dengan standar internasional.

'15s Ekspansi Program & Kemitraan Industri Pertama

Memperluas kurikulum dan menjalin kemitraan strategis dengan hotel bintang lima serta brand kuliner global untuk menjamin kualitas magang mahasiswa.

'20s Modernisasi Kurikulum & Pencapaian Alumni

Melewati masa pandemi dengan kurikulum digital yang inovatif dan berhasil mencetak lebih dari 500 alumni yang tersebar di industri kuliner global.

'26s Evolusi Menjadi ABKIG Secara Resmi

Resmi bertransformasi menjadi akademi vokasi D3 dengan fokus pada perpaduan kearifan lokal dan standar manajemen kuliner kelas dunia.

Arah & Tujuan

Visi & Misi ABKIG

Visi

"Menjadi akademi vokasi kuliner dan bisnis terdepan di Indonesia yang menghasilkan lulusan berkompetensi ganda — ahli secara teknis dan tangguh secara bisnis — yang mampu bersaing dan berkontribusi di pasar industri kuliner global."

Misi

Menyelenggarakan pendidikan vokasi kuliner berbasis industri dengan standar internasional
Mengintegrasikan pendidikan teknis kuliner dengan pemahaman bisnis dan kewirausahaan
Membangun kemitraan strategis dengan industri untuk membuka jalur karir mahasiswa
Mendorong inovasi kuliner yang memadukan global excellence dengan kearifan lokal Indonesia
Mencapai target minimal 80% lulusan terserap industri dalam 6 bulan setelah kelulusan

Nilai Kami

Nilai-Nilai Inti ABKIG

🌟 Keunggulan (Excellence)

Berkomitmen pada standar kualitas tertinggi dalam setiap aspek pendidikan dan pengajaran.

💡 Inovasi (Innovation)

Terus mengembangkan metode pembelajaran dan kurikulum yang relevan dengan kebutuhan industri terkini.

🤝 Integritas (Integrity)

Menjunjung tinggi kejujuran dan profesionalisme dalam setiap interaksi dengan mahasiswa dan mitra industri.

🌍 Inklusivitas (Inclusivity)

Menyediakan akses pendidikan kuliner berkualitas untuk semua kalangan yang memiliki passion dan dedikasi.

🏭 Orientasi Industri (Industry-Oriented)

Selalu menyelaraskan program dengan kebutuhan nyata industri kuliner yang terus berkembang.

🇮🇩 Kebanggaan Lokal (Local Pride)

Mengangkat dan mempromosikan kekayaan kuliner Indonesia di panggung internasional.

Dari IPS menuju ABKIG:Evolusi Pendidikan Kuliner